Frokost
Oplev Vores Frokost
Fra maj til august, åbner vi helt særligt op for frokost hver fredag og lørdag. En tid hvor udsigten over Lillebælt for alvor viser sig fra sin smukkeste side.
Vi servere et udpluk af de serveringer du finder på vores aftenmenu.
Vi lader sæsonens bedste råvarer tale for sig selv – i enkle, præcise serveringer, hvor smag, håndværk og ægthed går op i en højere enhed.
Vi kan tilpasse Vores menuer til allergier og kosthensyn generelt – dog ikke alle typer.
Informationerne skal være bekræftet af os senest 48 timer før fremmøde.
Vores lille Frokost
Hummer fra Trelde Næs, malt og yuzu
Rødbede, peberrod og torskekæber
Vores brød
Blæksprutte, kartofler og hyldeblomst
Havtaske, enebær og forårs grønt
Rabarber, “øllebrød” og honning
Hvid chokolade og mynte
Hindbær og karamel
DKK 850
Med non-alcoholic pairing DKK 1300
Med vinmenu DKK 1500
Det forventes at menuen minimum tager 1,5 time.
Vores Fulde Frokost
Hummer fra Trelde Næs, malt og yuzu
LimfjordsØsters, gran og rygeost
Hiramasa, hvide ribs og caviar
Rødbede, peberrod og torskekæber
Vores brød
Blæksprutte, kartofler og hyldeblomst
Jomfruhummer, tomat og gulerødder
Havtaske, enebær og forårs grønt
Rabarber, “øllebrød” og honning
Hvid chokolade og mynte
Hindbær og karamel
DKK 1200
Med non-alcoholic pairing DKK 1800
Med vinmenu DKK 2000
Det forventes at menuen minimum tager 2,5 time.
*Der skal tages forbehold for, at der kan forekomme menu ændringer.
Firma Credit Kort (udstedt i og udenfor EU), samt Private Credit Kort (udstedt udenfor EU) vil blive pålagt et gebyr.
