Menuen
Oplev Vores Verden
Hos Ti Trin Ned handler det om de bedste lokale råvarer, der følger årstidernes naturlige rytme. Hver eneste servering er omhyggeligt sammensat ud fra det, naturen omkring os tilbyder.
Beliggende få meter fra Lillebælt, har havet en stor betydning for Vores Verden, hvorfor menuen er både enkel og elegant.
Vi stræber efter at fremhæve råvarernes naturlige smage med et minimalistisk touch, hvor hver bid bærer præg af ægthed og kærlighed til det enkle.
Vores Verden
Rejer, peberrod & radise
Hummer, malt & basilikum
Danske majs, jordskokke & Löjrom
Bakskuld, løg & kartoffel
Ørred, gulerod & strandkål
Blæksprutte, skorzonerrod & sennep
Vores Brød
Danske kartofler, trøfler & ristet gær
Kammusling rabarber & brunet smør
Pighvar, svampe & ramsløg
Gedemælk, stikkelsbær & lavendel
Solbærgrene, kefir & birkesaft
Bagt hø, hasselnød & caviar
DKK 2000
Det forventes at menuen minimum tager 3,5 timer.
*Der skal tages forbehold for, at der kan forekomme menu ændringer.
Vi kan tilpasse menuen til allergier og kosthensyn generelt – dog ikke alle typer. Informationerne skal være bekræftet af os senest 48 timer før fremmøde.
Kontakt os for yderligere information.
Firma Credit Kort (udstedt i og udenfor EU), samt Private Credit Kort (udstedt udenfor EU) vil blive pålagt et gebyr.
Et glimt af Vores Verden
Rejer, peberrod & radise
Hummer, malt & basilikum
Danske majs, jordskokke & Löjrom
Ørred, gulerod & strandkål
Vores brød
Blæksprutte, skorzonerrod & fermenteret asparges
Pighvar, svampe & ramsløg
Bagt hø, hasselnød & caviar
Hindbær, lakrids & karamel
Blåbær, vanilje & friskost
DKK 1200
Det forventes at menuen minimum tager 2 timer.
Kan kun nydes onsdag og torsdag.
