Menuen
Oplev Vores Verden
Hos Ti Trin Ned handler det om de bedste lokale råvarer, der følger årstidernes naturlige rytme. Hver eneste servering er omhyggeligt sammensat ud fra det, naturen omkring os tilbyder.
Beliggende få meter fra Lillebælt, har havet en stor betydning for Vores Verden, hvorfor menuen er både enkel og elegant.
Vi stræber efter at fremhæve råvarernes naturlige smage med et minimalistisk touch, hvor hver bid bærer præg af ægthed og kærlighed til det enkle.
Vores Verden
Rejer, peberrod & radisse
Hummer, malt & basilikum
Taskekrabbe, jordskokke & Löjrom
Bakskuld, løg & kartoffel
Hiramasa, gulerod & ørredrogn
Blæksprutte, skorzonerrod & sennep
Vores Brød
Hvide asparges, hasselnød & caviar
Kammusling rabarber & brunet smør
Slethvar, grønne asparges & ramsløg
Gedemælk, stikkelsbær & lavendel
Solbærgrene, kefir & birkesaft
Havtorn, græskar & fermenteret honning
DKK 2000
Det forventes at menuen minimum tager 3,5 timer.
*Der skal tages forbehold for, at der kan forekomme menu ændringer.
Vi kan tilpasse menuen til allergier og kosthensyn generelt – dog ikke alle typer. Informationerne skal være bekræftet af os senest 48 timer før fremmøde.
Kontakt os for yderligere information.
Firma Credit Kort (udstedt i og udenfor EU), samt Private Credit Kort (udstedt udenfor EU) vil blive pålagt et gebyr.
Et glimt af Vores Verden
Rejer, peberrod & radisse
Hummer, malt & basilikum
Taskekrabbe, jordskokke & Löjrom
Hiramasa, gulerod & ørredrogn
Vores Brød
Blæksprutte, skorzonerrod & sennep
Slethvar, asparges & ramsløg
Havtorn, græskar & fermenteret honning
Hindbær, lakrids & karamel
Hvid chokolade & hybenrose
DKK 1200
Det forventes at menuen minimum tager 2 timer.
Kan kun nydes onsdag og torsdag.
