Menuen
Oplev Vores Verden
Hos Ti Trin Ned handler det om de bedste lokale råvarer, der følger årstidernes naturlige rytme. Hver eneste servering er omhyggeligt sammensat ud fra det, naturen omkring os tilbyder.
Beliggende få meter fra Lillebælt, har havet en stor betydning for Vores Verden, hvorfor menuen er både enkel og elegant.
Vi stræber efter at fremhæve råvarernes naturlige smage med et minimalistisk touch, hvor hver bid bærer præg af ægthed og kærlighed til det enkle.
Vores Verden (Minimum 3 timer)
Sild, malt og hyldeblomst
Hummer fra Trelde Næs, yuzu og tomat
Löjrom, peberrod og blomkål
Østers, agurk og rygeost
Rejer, græskar og gedeost
Selleri og caviar
Blæksprutte, kartofler og gær
Vores Brød
Kammusling, solbær og røg
Fermenteret asparges, trøffel og hasselnød
Havtaske enebær og brunet smør
Yoghurt, hyben og rose
Rødbede, fennikel og vilde bær
Chokolade, jordskokke og Ristet hø
DKK 2000
*Der skal tages forbehold for, at der kan forekomme menu ændringer.
Vi kan tilpasse menuen til allergier og kosthensyn generelt – dog ikke alle typer. Informationerne skal være bekræftet af os senest 48 timer før fremmøde.
Kontakt os for yderligere information.
Firma Credit Kort (udstedt i og udenfor EU), samt Private Credit Kort (udstedt udenfor EU) vil blive pålagt et gebyr.
